MALZEMELER
1 paket fettucini
8 bardak su
Tuz

Alfredo sos için:
4 çorba kaşığı tereyağı
100 gr krema
200 gr eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz


HAZIRLANMASI

Makarnayı yağ ve tuz eklediğiniz 8 bardak su ile 10 dakika kaynatıp süzün.
Sosu için; bir kapta tereyağını benmari usulü eritin.İçine kaşık ölçüsü ile su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnanızı hazırladığınız sosa ilave edin ve sosun makarnaya geçmesi için bir kaç dakika kısık ateşte karıştırın.Makarnanızı servis tabağına alın ve ortasını nane yaprağı,biberiye dalı ya da fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun...