Malzemeler

1 paket makarna
yarım kilo yoğurt
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı yağ
tuz, kırmızı toz biber


Yapılışı

Makarnaları tuzlu sıcak suda pişirip bir süzgece koyunuz. Üzerine bir tas soğuk su döküp makarnaları iyice süzünüz. Sarımsağı tuzla havanda dövünüz. İyice dövülen sarımsağı yoğurdun içine koyup karıştırınız. Süzülen makarnaları bir tencereye boşaltınız. Üzerine de hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu koyup karıştırınız. Bir tavada yağı eritiniz. Üzerine bir kahve kaşığı kırmızı biber koyarak karıştırınız. Ateşten indiriniz. Tabaklara koyup makarnaların üzerine kaşıkla hafif hafif serpiniz. Afiyet olsun!.