Malzemeler:

1 su bardağı bulgur,
1 baş soğan,
4 adet patates,
1 yemek kaşığı katı yağ,
1 kaşık salça,
3 domates
yeteri kadar tuz,
5 su bardağı su.

Yapılışı:

Patates, domates ve soğan ayrı ayrı doğranır. Bir taraftan da yağ eritilir. Eriyen yağda soğan ve salça kavrulur. Patates ilave edilerek kavrulma işlemine devam edilir. Bir süre sonra domates ilave edilir. Su konduktan sonra tuz eklenir. Su kaynamaya bırakılır. Kaynarken bulgur dökülür. 20-25 dakika piştikten sonra servis edilir.